いつもご愛顧ありがとうございます。
幹事の皆様今年の締めはじんじん亭にお任せください。
じんじん亭では様々なコース、飲み放題プランをご用意しておりますので当社ホームページまたはグルナビサイトをご覧下さい。
またわからない事がありましたらお電話頂けますと幸いです。　

「首折れ鯖（くびおれさば）」は、名前の由来は、鯖が新鮮な状態で出荷されるように、漁師が船上で鯖の首（頭）を折り、血抜きと神経締めを施すからです。この処理によって、鮮度を保ち、臭みが抑えられた身の美味しさが引き出されます。

お造りとしていただく首折れ鯖は、独特の甘みと旨味が特徴で、脂がのった身が口の中でとろけるような味わいです。じんじん亭ではそのまま刺身で味わうほか、酢や醤油で軽く〆て風味を変えて頂いたりします。
じんじん亭では市場直送の新鮮魚介類を毎日仕入れております^_^
お客様が満足頂けるように月替わりで魚介類のおすすめを出しております。
今月はあん肝、首折れ鯖、鯵、月日貝、、
おすすめです。